闪点是指在规定的条件下，易燃物质受热后产生的油蒸气与周围空气形成的混合气体，在遇到明火时发生瞬间着火时的低温度。
闪点和燃点的根本区别在于二者的燃烧方式不同。
前者发生闪歇燃烧，后者发生连续燃烧。
除此之外，还有一个自燃点， 自燃点是指油品在没有火焰时自行着火低温度。
闪点是着火燃烧的前奏，是预示出现火灾和爆炸危险程度的指标。
闪点越低，越容易发生火灾和爆炸事故。
根据油料的闪点值我们还可判断其馏分轻重和物质的组成，闪点越低，馏分越轻，说明是低分子量的组分，反之则是高分子量的组分。
所以闪点成为重要的燃料油检测项目之一。
燃料油闪点检测方法
闪点是有机化合物特别是易燃物质的一个重 要物理常数。
不同类型的物质有不同的闪点值。
它是一个条件常数， 不仅与油品本身有关，且与测定方法及测定所用仪器有关。
闪点的测定有开口杯法和闭口杯法两种。
刑杯法测定闪点时也常常要求测定燃点。
开口杯法和闭口杯法的区别是仪器不同、加热和点火条件不同，主要取决于石油产品的性质和使用条件。
通常蒸发性较大的轻质石油产品多用闭口杯法测定。
因为用开口杯法测定时，石油产品受热后所形成的蒸汽不断向周围空气扩散，使测得的闪点偏高。
口杯法是将样品暴露在空气中进行，而闭口杯法测定时由杯盖将样品和空气分隔，处于封闭状态。
闭口杯法中，试样在密闭油杯中加热，只是在点火的瞬间才打开杯盖。
口杯法中试油是在敞口杯中加热，蒸发的油气可以自由向空气中扩散。
同一油品其闭口杯闪点比开口杯闪点要低20- -30°C， 这是因为用开口杯法测定时试样蒸汽的一部分逸散到空气钟， 在样品液面上方的蒸汽密度相对较少所致。